Punica granatum（石榴）是千屈菜科石榴属的落叶灌木或小乔木，原产于伊朗、阿富汗等中亚及西南亚地区，现广泛栽培于全球。其树高可达5 至10米，茎干灰褐色，叶片对生或簇生，长披针形至长圆形。花朵分为钟状花（可结果）和筒状花（常不结果），花瓣多为红色，花期5 至10月。果实为多室浆果，外种皮肉质可食用，果期9 至10月。该植物兼具食用、药用及观赏价值：果实富含维生素C；果皮、根皮及花可入药；因花色艳丽且花期长，亦为优良观赏树种。石榴在阿塞拜疆被尊为“水果之王”，象征爱情与富足，自2006年起每年举办石榴节。

Punica granatum L. 属于被子植物门木兰纲桃金娘目千屈菜科石榴属，学名由卡尔·林奈于1753年正式命名。该物种在全球温带及热带地区广泛栽培，中国主产区包括江苏、河南等省。汉代张骞从西域引入中国后，逐步传播至全国。

原产伊朗、阿富汗等中亚地区，现广泛分布于全球温带及热带地区。喜温暖向阳环境，耐旱、耐寒，对土壤适应性强。北半球果期9 至10月，南半球3 至5月。

中国传统文化中象征多子多福，西方象征多产与生命。阿塞拜疆自2006年起举办联合国非遗石榴节。西班牙尊其花为国花，中国唐朝已有“石榴裙”典故。